Vi fryser sedan ner bären i mjölkkartonger som skurits till så att de passar precis i en låda i frysen. Förra året fryste vi in utan att göra någon form av lock på kartongen men i år har jag laborerat med att skära till ett lock som passar precis. Tejpar fast locket med maskeringstape. Återstår att se om tejpen håller för frysningen under en säsong.
Först lösfryser jag bären i vida fat och sedan rör jag omkring i faten och häller de frysta bären i mjölkkartongerna. Det gör att det undviks att de fryser ihop och det går därmed lätt att lätt hälla önskad mängd ur kartongerna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar