söndag, november 15, 2009

Fläskytterfilé från Nybergs Deli innehåller 20% vatten

Hemma igen efter en helg i stugan. Vädret har inte varit något vidare så det blev inomhusaktivitet där i stället.

Vi hade köpt fläskytterfilé på COOP i Rättvik för att ha till middag i stugan. Märket var Nybergs Deli. Den var på 742 gram och när den var färdigstekt tyckte vi att det var väl mycket vätska i stekpåsen! Vi hällde upp vätskan i ett mått, skummade bort fettet och kvar var 1,5 dl vatten! Det blir 20,2% vatten! Smaken på köttet var utmärkt men nog får man väl säga att ytterfilén var i saftigaste laget! Ooops, nu var jag väl rolig? :o)

På loppis har jag köpt en rulle tyg, ca 7,5 meter för 70 kr. Det var dubbelvävt och enfärgat mossgrönt på ena sidan och gråbeige på den andra. Tyget räckte till mörkläggningsgardiner till 7 fönster i stugan. Det är tänkt att de skall sättas upp när vi inte är där och då hindra lite av utstrålningen av värme och kanske även hindra insyn. Kan nog vara bra att ha även när stugan är full av ungdomar och de sover över på madrasser på golvet. Så jag tog med symaskinen till stugan och ägnade helgen åt sömnad. Jag får leta på Erikshjälpen här i Rättvik efter tyg till resten av fönstren.

Inga kommentarer: